偶然看到花尾渡这个品牌,被这个名字吸引就下单了这款榄仁沙琪玛。收到后迫不及待打开,每一块都金黄油亮的,嵌满了大颗的榄仁(其实就是橄榄仁),看着就很有食欲。口感上,它不像有些沙琪玛那样硬和粘牙,而是非常松软,鸡蛋的香味很浓,甜度适中,不会觉得齁。榄仁的坚果香气起到了很好的中和作用,让整体风味更有层次。总的来说是一次很成功的尝鲜,完美复刻了老式点心的精髓,又比小时候吃的更精致了一些。
偶然看到花尾渡这个品牌,被这个名字吸引就下单了这款榄仁沙琪玛。收到后迫不及待打开,每一块都金黄油亮的,嵌满了大颗的榄仁(其实就是橄榄仁),看着就很有食欲。口感上,它不像有些沙琪玛那样硬和粘牙,而是非常松软,鸡蛋的香味很浓,甜度适中,不会觉得齁。榄仁的坚果香气起到了很好的中和作用,让整体风味更有层次。总的来说是一次很成功的尝鲜,完美复刻了老式点心的精髓,又比小时候吃的更精致了一些。
之前总是在淘宝上瞎逛找零食,偶然刷到了这个叫“花尾渡”的牌子,名字好特别,一下就记住了。点进去一看是沙琪玛,还是用榄仁的,我这好奇心就上来了。榄仁是啥?没吃过啊,必须买来尝尝!快递到了之后,拆开盒子就闻到一股很舒服的蛋香和麦香,不是那种香精的味道。沙琪玛的品相真的很好,每一块都方方正正,油亮亮的,上面嵌着的果仁超大颗,吃起来是那种很清香的坚果味,后来查了才知道是橄榄仁,感觉比普通的杏仁花生高级好多。口感是我最喜欢的部分,超级松软,拿在手里都不敢用力捏,入口即化,一点都不粘牙,甜度也刚刚好,一连吃了三块也不会觉得腻。已经决定过年就买这个当年货了,感觉爸妈也会很喜欢这种不太甜的传统味道!
作为一个老广,看到“花尾渡”这个充满西关风情的名字就倍感亲切,果断下单支持。这款榄仁沙琪玛确实没有让人失望,它完美复刻了我们小时候那种传统鸡蛋沙琪玛的精髓,但又在此基础上做了升级。
最大的亮点就是用料,榄仁在广式点心里属于比较矜贵的果仁,香气幽雅醇厚,不像普通坚果那么油腻,这让整个点心的格调都提升了。
它的松化度做得极好,说明鸡蛋的用量很足,吃起来蛋香浓郁,蓬松中带点韧性,而不是那种粉渣渣的口感。甜度也控制得非常克制,是清甜而不是死甜,吃完之后喉咙很舒服,没有发干发渴的感觉。
配上一壶普洱或者菊普,就是一顿完美的广式下午茶。这款点心无论是自己吃还是用来招待客人,都相当体面,会持续回购。
我这个人没啥爱好,就喜欢喝喝茶吃点小点心。儿子在网上给我买了两盒这个花尾渡的沙琪玛,说是新口味让我尝尝。一开始我还说,沙琪玛不都一个味儿嘛,能有多好吃。结果一打开盒子我就改观了,这用料是真扎实啊,满满的果仁,闻着味儿也正。我牙口一般,最怕吃那种硬邦邦粘牙的点心,这个就完全不会,特别软和,放到嘴里用舌头一压就化了,满嘴都是鸡蛋和面粉的香味。那个叫榄仁的果子,嚼着特别香,越嚼越有味儿。我下午泡了杯浓茶,陪着吃了两块,甜中带香,一点都不腻人,还挺顶饱。这东西不错,不像现在很多点心甜得发齁,这个吃着舒服。已经让儿子告诉我牌子了,下次我自己也会买。
想要寻找一款能代表广式茶点精致风味的零食,花尾渡的这款榄仁沙琪玛绝对是一个惊喜的发现。
首先它的包装就很有心思,复古的铁盒印花瞬间把人拉回到那个慢节奏的旧时光,吃完点心盒子还能留下来装些小杂物,环保又好看。
再说回食物本身,它的口感堪称惊艳,是一种极致的蓬松和空气感,密度低所以吃起来毫无负担。
榄仁的颗粒非常大,分布均匀,每一口都能确保吃到坚果的酥脆和独特的香气,这种香气与蛋香的结合非常美妙,层次感分明。我个人觉得它的甜度是大多数人都能接受的黄金比例,既满足了吃甜食的愉悦感,又不会掩盖食材本身的味道。
这款产品无论是从颜值、口味还是创意上来说,都值得五星好评。
周末在家举办姐妹们的茶话会,正愁除了蛋糕之外准备什么中式茶点,就在淘宝上盲入了这款花尾渡榄仁沙琪玛。结果它成为了当天下午的黑马,备受好评!大家都对它上面的果仁特别好奇,纷纷猜测是什么,当我公布答案是“榄仁”(橄榄仁)时,都觉得挺新奇的。
它的口感获得了姐妹们的一致称赞,非常松软,甚至有点“入口即化”的感觉,完全不会有普通沙琪玛那种粘在上颚的尴尬。搭配我们手冲的果香咖啡和英式红茶都非常合适,它的甜味很好地中和了饮料的微涩。包装精致,拆开后直接端上桌也很好看。大家都围着我要链接,说又要入手这个“好看又好吃”的小点心了。一次非常成功的购物体验!
对我们这代人来说,沙琪玛是充满童年回忆的吃食。现在市面上卖的很多都变了味,要么是硬得硌牙,要么是甜得发慌,全是香精味。看到花尾渡这款标榜传统风味的,就买来试试,想找找小时候的感觉。
一打开包装,那个浓郁的、朴实的鸡蛋香味就出来了,是记忆里的味道!口感是松软派的,用手轻轻一掰就能分开,咬下去不费牙,老人家吃也完全没问题。榄仁的加入是个点睛之笔,让口感更丰富,也解了不少腻。它没有过多花里胡哨的添加,就是吃原料本身的香味,甜得正、香得醇,这就是传统点心该有的样子。能吃到这么用心的产品,真的很感动,会支持下去。
我对点心的最高评价就是“不甜”,而花尾渡这款沙琪玛恰好做到了。它的甜是一种非常克制的、温柔的清甜,完全不会抢夺鸡蛋和面粉的主旋律香味。口感如其名,“花尾渡”听起来就很绵软,实物也确实像云朵一样蓬松轻盈。
我特别喜欢它里面榄仁带来的惊喜感,那种独特的坚果香气是杏仁和巴旦木都无法替代的,让每一口都充满了探索的乐趣。我习惯在周末的午后,泡一杯伯爵茶,选一本好书,再配上一块这个沙琪玛,感觉时光都慢了下来。
它不像很多工业流水线下生产的零食,吃起来能感受到制作者的用心和对传统工艺的坚持。是一款能提升幸福感的精致小点。
详细记录一下本次品尝花尾渡榄仁沙琪玛的体验:【外观】独立小包装,干净卫生。沙琪玛体呈现非常正的金黄色,气孔均匀细密,可见发酵和油炸工艺到位。榄仁颗粒大且完整,用料足。
【香气】开袋后是扑鼻的、无香精感的浓郁蛋香,细闻有烘烤坚果的香气,面粉的焦香很正。【口感】绝了!极致松软,手感轻柔,按压回弹快。入口几乎不需要咀嚼,唾液就能让其融化,真正做到了“酥松化口”,粘牙?不存在的。
【口味】甜度适中,约在7分糖的感觉。鸡蛋的鲜香是主调,麦香打底,最后是榄仁特有的、带有一丝清冽感的坚果余韵,层次递进得非常完美。【总结】是一款还原传统又高于传统的高品质点心,强烈推荐给注重食材本味和口感的朋友。
我的味蕾总在寻找一些特别的味道,花尾渡的榄仁沙琪玛成功地引起了我的兴趣。沙琪玛本身很常见,但用榄仁的却是头一次见。榄仁这种食材在粤菜高级点心(如榄仁酥)里比较常见,香气比杏仁更含蓄优雅,带有一丝微弱的甘甜,价值也更高。
这款沙琪玛将这种“高级”的坚果与“平民”的点心结合得非常巧妙。吃起来,首先感受到的是鸡蛋的蓬松柔软,然后是麦芽糖的清甜,当你快要觉得“嗯,就是沙琪玛”的时候,榄仁的独特香气突然在口腔里迸发出来,让整个体验上升了一个层次。它不是一款单调的甜食,而是一场有前调、中调和余韵的味觉旅程。性价比超高,能在这个价位吃到这种风味组合,非常值得。
作为一个零食控,办公室的抽屉里永远不能缺粮。这次囤了花尾渡的榄仁沙琪玛,果然没让我失望!下午三四点肚子饿的时候来上一块,瞬间回血。它吃起来特别方便,独立包装不会弄得到处是油,而且因为特别松软,几乎不会掉渣,非常适合在电脑前偷吃。
味道更是一级棒,松软的口感加上香脆的榄仁,这种对比让人欲罢不能。而且它不会过甜,吃完不会觉得有负罪感,也不会口渴想猛喝水。同事们都被我安利了一圈,现在已经成了我们办公室的团购零食了。看剧的时候吃也很合适,手动点赞!已经回购第二次了,希望店家一直保持这个品质呀!